Tekst og foto: Kaspar Hauser.

Det sies at drueranker vokste vilt i Skandinavia i bronsealderen. Denne er nok plantet, men det er ingen tvil om at det er en drueranke, påtruffet midt i Oslo. Og som man kan se her, finnes det forhandlere som kan tilby drueranker som muligens kan frembringe spisemodne druer i et norsk klima, om man er heldig.

Det er nok ikke tale om standard vindruer som Syrah eller Cabernet-Sauvignon, men spisedruer som ikke er like egnet til vinproduksjon. Forsøk med klassisk vinproduksjon gjøres nå flere steder i Norge. Noe av det viktigste er å finne varianter som tåler vårt spesielle klima.