Efter flere års diskussion, forskning og meningsdannelse er de nye kostråd ved at blive præsenteret.

Først var diskussionen intens forud for lanceringen af de nye nordiske kostråd i juni sidste år. Tusindvis af artikler og 400 forskere fra de nordiske og baltiske lande skulle blive enige:

Hvor meget kød skal vi spise? Skal bæredygtighed og klimapåvirkning være en del af ligningen?

De nye kostråd ser ud til at være endnu mere ekstreme end de tidligere.

I modsætning til de tidligere råd vil de nye opfordre os til at spise så meget som muligt fra planteriget, hvilket betyder øget indtag af frugt, grøntsager, bær og bælgfrugter.

Hvor meget kød de såkaldte eksperter på området mener, du kan spise, finder vi ud af kl. 12.30, når de reviderede kostråd præsenteres af det norske Helsedirektorat på Arendalsuka.

Ytringsfriheden er under angreb. Abonner på et frit og uafhængigt dokument.